シェフの紹介

飯田橋で10年間働かせていただいております五十嵐と申します。

この度どうしてくじらバーガーにしたかと言うと、

このコロナ禍で飯田橋という場所で何をしたいか、何が出来るのか…
飯田橋を盛り上げたい！とスタッフの間で議論しました。

飯田橋駅の外壁に、町を明るくしているくじらの絵の“いいだべえ”がありますが、

もっと注目して貰いたくて、くじらを扱ったもので商品を作ってみよう！

という思いからくじらハンバーガーが考えられました。
スタッフ総出で試行錯誤しながら出来たハンバーガー！！
自分が産まれる前から食べられていた、おいしく栄養があるくじら肉をぜひ食べて欲しいです。